Ο Γιώργος Παράσχος με την εντυπωσιακή εμφάνιση ήταν ιδιαίτερα τυχερός καθώς από τα πρώτα του βήματα συμμετείχε σε υπέροχες δουλειές με εξαιρετικούς συντελεστές.
Το 2012 έπαιξε στο πλευρό της μεγάλης κυρίας του θεάτρου και του κινηματογράφου, Μάρως Κοντού στην εξαιρετική παράσταση “Ελισάβετ: Βασίλισσα από σύμπτωση” που σκηνοθέτησε ο Γιώργος Καραμίχος.
Το 2013 ήταν κυριολεκτικά η χρονιά του αφού το καλοκαίρι εκείνης της χρονιάς αποδέχθηκε την πρόταση της Ελένης Μενεγάκη για να βρίσκεται στο πάνελ της εκπομπής της που παρουσίαζε στον Alpha. Λίγους μήνες μετά και συγκεκριμένα στις αρχές του 2014 αποχώρησε από την Ελένη Μενεγάκη προκειμένου να συμμετάσχει ως διαγωνιζόμενος στην μουσική ψυχαγωγική εκπομπή του Mega, “Just the two of us”.
Παράλληλα συμμετείχε και στην παράσταση, “Παραμύθια μάντολες” του Παντελή Καναράκη που παιζόταν στο “Shamone”.
Όμως ως ηθοποιός το ντεμπούτο στην τηλεόραση πραγματοποιήθηκε όταν ως γκεστ στην εμφανίστηκε στην κωμική σειρά του Mega, “Με τα παντελόνια κάτω”.
Έναν χρόνο μετά ο Γιώργος Παράσχος εμφανίστηκε και σε ένα επεισόδιο στις “Τρίχες” που έγραφε και σκηνοθετούσε ο Αλέξανδρος Ρήγας για λογαριασμό του Αντ1 ενώ για άλλη μια χρονιά συνεργαζόταν με το “Shamone” στην κωμωδία του Βασίλη Μυριανθόπουλου, “Τρεις κόρες εν καμίνω” όπου είχε την τύχη να συνεργαστεί με την αξέχαστη Τζέσυ Παπουτσή.
Τα επόμενα χρόνια ο Γιώργος Παράσχος ασχολήθηκε κυρίως με το θέατρο και επέστρεψε στην μικρή οθόνη το καλοκαίρι του 2018 συμπαρουσιάζοντας με την Ελίνα Κέφη, τη Τζωρτζέλα Κόσιαβα και τον Βασίλη Σίμο την εκπομπή του Open, “Παιδιά από σπίτι”.
To 2019 έπαιξε στην σειρά του Ανδρέα Γεωργίου, “8 λέξεις” και λίγους μήνες αργότερα μπήκε στην “Πολυκατοικία” του Σκάι που σκηνοθετούσε ο Βασίλης Θωμόπουλος με τον οποίο ξανασυνεργάστηκε το 2020 στην “Φαμίλια” του Αντ1 και στην κοινωνική σειρά, “Μόλις χθες” που προβλήθηκε την σεζόν 2021 – 2022.
Τον Δεκέμβριο του 2021 ο Γιώργος Παράσχος πρωταγωνίστησε στην παράσταση της Κάρμεν Ρουγγέρη για μικρούς και μεγάλους “Οι άθλοι του Ηρακλή” που παρουσιάστηκε με τεράστια επιτυχία στο “Christmas Theater”.
Τέλος το φετινό καλοκαίρι τον βρίσκει με μια βαλίτσα στο χέρι αφού πρωταγωνιστεί στην παράσταση, “Οι συννυφάδες” που περιοδεύει με μεγάλη επιτυχία σε όλη την Ελλάδα. Το κείμενο έχει γράψει ο Στέλιος Παπαδόπουλος ενώ ο Γιάννης Μποσταντζόγλου που είναι και ένας εκ των πρωταγωνιστών υπογράφει και την σκηνοθεσία.
