Η Σάννυ Χατζηαργύρη γεννήθηκε στις 16 Μαΐου του 1975 στη Φλόριντα των ΗΠΑ και είναι Ελληνοαμερικανίδα ηθοποιός & τραγουδίστρια, γνωστή κυρίως για τον ρόλο της ως Λίλα, στη σειρά Singles..
Ο πατέρας της, Δημοσθένης Χατζηαργύρης είναι Έλληνας ενώ η μητέρα της, Πατρίτσια Λυν είναι Αμερικανίδα με ρίζες ιρλανδικές και μακρινές γερμανικές.
Βαπτίστηκε Ελένη όπως η γιαγιά της, Ελένη Χατζηαργύρη, που ήταν και αυτή ηθοποιός, αλλά απο όταν ήταν ακόμη παιδάκι, η μητέρα της, την αποκαλούσε Sunny (Σάννυ) που στα αγγλικά σημαίνει “ηλιόλουστη”.
Όταν τελείωσε το σχολείο, ήρθε στην Ελλάδα και σπούδασε αρχικά υποκριτική στην Δραματική Σχολή του Εθνικού Θεάτρου, απο όπου και αποφοίτησε με άριστα, το 1997. Έπειτα, το 2002, επέστρεψε για ένα διάστημα στην Αμερική, όπου και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές υποκριτικής, με υποτροφία του Ιδρύματος Ωνάση, στο Beverly Hills, με καθηγητή τον Milton Katsela.
Απο εκεί, αποφοίτησε το 2004.
Έχει παρακολουθήσει επίσης σεμινάρια υποκριτικής με τους Casting Directors Lou di Giaimo (Rainman, Gladiator), Bob Morones (Platoon), Aleta Chappele (Godfather). Έχει πρωταγωνιστήσει σε πλήθος τηλεοπτικών σειρών αλλά και θεατρικών παραστάσεων.
Απο το 2010 εώς σήμερα, είναι παντρεμένη με τον δικηγόρο Αλέξανδρο Μίντζια (με τον οποίο γνωρίστηκαν πολλά χρόνια πριν παντρευτούν μέσω της Μαρίας Σολωμού) και στις 26 Μαρτίου 2015 γεννήθηκαν τα δίδυμμα αγοράκια τους.
